7月15日晚，“入夏、入席、入味”首屆前海香港美食嘉年華活動于深圳市萬象前海正式啟幕。深圳市前海深港現代服務業合作區管理局副局長袁富勇、香港特區政府駐深辦主任鄧秀嫻、華潤置地深圳大區副總經理張亞偉等嘉賓出席本次啟幕儀式，與5位星級廚師共同見證活動啟幕。

“入夏、入席、入味”首屆前海香港美食嘉年華活動，是在深圳市前海深港現代服務業合作區管理局指導與支持下，由華潤置地旗下項目深圳萬象前海主辦，深圳市前海香港商會聯合主辦，致力以美食文化促進深港交流，獻禮香港回歸25周年的系列活動。

據介紹，前海香港美食嘉年華活動設置“入夏、入席”星廚晚宴及“入夏 入味”港味微醺公路兩大主題，注重經典美食文化的傳承，同時包容與吸納潮流美食文化元素，融入藝術格調、潮流文化、地域特色等人文要素，目標打造成為“深圳餐飲品質高地”。

“入夏、入席”星廚晚宴，打造“美術館”里的沉浸式高品質餐飲體驗。啟幕儀式上，集藝術、美食、美學于一體的沉浸式高品質晚宴空間首度亮相。宴廳以“美術館”為靈感，以夏日綠植為裝飾，將室內外空間巧妙融合，構建富于藝術性和儀式性的宴會場景，賦予餐飲時光以美學品位。5位星廚擔任活動發起人，針對入夏時令菜品開展美食沙龍，萬象前海聯名《FOOD&WINE吃好喝好》甄選的12道菜品，將由12家米其林、黑珍珠及頂級餐廳聯袂呈現。

“入夏、入味”港味微醺公路，薈萃20余家港味餐廳、酒館，構建位于深圳前海的“香港街頭”。引入優質酒飲品牌、“廟前冰室”“半飽半醉”“跳海酒館”等潮流網紅店鋪，萬象前海圍繞“香港街頭文化”的創意概念，致力呈現以“港風”“微醺”為特色的美食街區。

現場采用“紅白藍”三色布景，搭配招牌、公交站牌、集裝箱等元素，打造置身于香港街頭的沉浸體驗。此外，活動特別邀請《聲生不息》人氣港星舉辦現場快閃活動閃秀，為市民們帶來賞心悅目的港味街頭表演。通過港式文化、港式美食的潮流演繹，活動將向深港青年傳遞更具有趣味性、時尚性、人文性的美學生活方式。同時，也將為廣大市民提供輕松低壓的消費、娛樂新場景，助力推動前海“夜經濟”活力。